Sinopsis.
Tita y Pedro se aman. Pero ella está condenada a permanecer soltera, cuidando a su madre hasta que ésta muera. Y Pedro, para estar cerca de Tita, se casa con la hermana de ella, Rosaura. Las recetas de cocina que Tita elabora, además de construir narrativamente la novela, puntean el paso de las estaciones de su vida, siempre marcada por la presente ausencia de Pedro. Como agua para chocolate es una agridulce comedia de amores y desencuentros, una obra chispeante, tierna y pletórica de talento que se ha convertido en uno de los mayores éxitos de la literatura latinoamericana.
Opinión.
Cuando vi que traía las recetas lo primero que me paso por la mente fue que estas venían por separado, así que mi sorpresa fue mayúscula al encontrarme con que cada capítulo comenzaba como el inicio de la receta pero pasaba tal sutilmente a narrarnos la historia de Tita, intercalándose una y otra vez con las recetas.
Laura Esquivel narra de una forma tan fina y dulce que es casi imposible no enamorarse de su pluma, de esta manera nos enseña, sobre todo a otro tipo de autoras que ustedes sabrán quienes son, que si es posible narrar una relación sexual de una forma elegante y poética, sin tener que llegar a lo burdo y absurdo.
El fundamento de que Tita pueda transmitir a través de sus platillos la manera en la que ella se siente es de los más original. Cada uno de los personajes esta muy bien construido y estructurado e inclusive los que hacen de antagonistas tienen personalidades tan fuertes y firmes que si bien no son de tu agrado terminas comprendiéndolos por el trasfondo que viene detrás.
Con un final hermoso que no te deja indiferente, es melancólico y sorpresivo y fue mi parte favorita del libro.
En cuanto a la adaptación como película, la verdad es que aunque soy mexicana nunca me ha gustado mucho el cine que se hace en mi país, pero en cuanto a esta película es increíblemente fiel al libro. Los diálogos son textuales tanto con la narradora como con los personajes. Ame que pusieran practicamente palabra por palabra del libro en la película, muy recomendable.
Calificación: * * * *
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